00:00:00: Kölsch ist die einzige Sprache, die man trinken kann, sagt man hier in Köln so gerne.

00:00:04: Wie sorgt man in dem engen hart umkämpften Biermarkt dafür, dass die eigene Marke heraus sticht?

00:00:10: Das erfährst du jetzt!

00:00:13: Mehr Feuer für dein Online-Marketing

00:00:16: mit Marketing on Fire!

00:00:19: Liebe Hörbinderinnen und Hörer, ich bin Robin Heinz Wittkunder und geschätzt worden an der Marketing-Alentour More Fire Und bei mir hier schön im Kölner Studio sitzt, der Johannes Hemme.

00:00:26: Johannes is Brand- und Produktmarketing verantwort ich ja bei Gaffelkölsch.

00:00:31: Lieber Johannes, schön dass du hier bist!

00:00:32: Ja vielen Dank, ich freu mich sehr.

00:00:34: So also Gafflkölch.

00:00:36: als Kölner kennt es jeder.

00:00:37: Ich weiß nicht ob das außerhalb bekannt ist.

00:00:38: oder kommen wir dann gleich hinzu so wie ich das hier wahrnehme.

00:00:42: Gaffle ist zwar ein Bier aber eigentlich verkauft ihr ja so ein bisschen ein Stückchen von Köln auch irgendwo mit oder?

00:00:48: Datte Vöhl!

00:00:49: Datte Füll von Körn.

00:00:51: Wie würdest Du die Marke Gaffe beschreiben wenn dich jemand danach fragt was ist Gaffeln, wofür steht Gaffell?

00:00:58: Ja, besonders natürlich.

00:01:00: Besonders Kölsch weil wir sind in der Stadt und mit der Stadt tief verankert.

00:01:04: Sei es über das Vereinswesen, sei es über den FC Köln, sei ist über den Karneval also überall da wo Menschen zusammenkommen gemeinsam Interessen verfolgen da sind wir nicht weit weg.

00:01:13: Und natürlich wichtigster Part Gastronomie.

00:01:16: so auch da kommen Menschen zusammen und von daher da ist schwer an Gaffel vorbeizukommen und wir haben einfach auch tolle Gesichter, die für die Marke stehen.

00:01:24: Und da denke ich mal hast du wahrscheinlich noch ein paar Fragen vervorbereitet.

00:01:27: Durchaus!

00:01:28: Da gehen wir gleich mal bisschen tiefer rein.

00:01:30: Aber erstmal möchte ich mal kurz zu deiner Schizophrenie sprechen also deine Markenschizophrenie weil Du bist ja nicht nur für die marke Gaffel aktiv sondern du hast auch noch Mühlenkölsch irgendwo mit im Portfolio bei dir so in deinem... So sieht das aus.

00:01:41: In Deinem Marketing wechselst dann so stehst du morgens auf ein bisschen Motorsbisse der Gaffeli Johannes und Dienstag ist der Mühle oder wie Mittwochs des Mühentage weiß nicht?

00:01:49: Wie gehst du davor?

00:01:52: So ungefähr, aber auch nicht so richtig.

00:01:54: Klar die Marke gehört jetzt zum Portfolio.

00:01:57: ich bin ja seinerzeit auch von der Malzmühle mit rüber gewechselst zu Gaffe quasi zusammen mit Mühlenkölsch und trage seither auch die Verantwortung für die Sponsoring zu den Partnerschaften und hab sozusagen auch da den Mühlenhut auf.

00:02:11: Aber gleichermaßen bin ich auch für die Gaffelprodukte mit verantwortlich, wenn es darum geht, Produkte weiterzuentwickeln einzuführen wie jetzt unser neueses Produkt im alkoholfreien Segment.

00:02:22: Und ja von daher ist super, super spannend und super abwechslungsreich auch immer mal da die Brille zu wechseln.

00:02:28: Da muss man natürlich immer ein bisschen aufpassen dass man gerade im Content Format sage ich mal Dinge nicht spiegelt, sondern dass man sich da immer noch sehr unterscheidet.

00:02:36: Genau, also von daher super einfängstungsreich, leichter zu switchen.

00:02:40: Aber auch ein bisschen herausfordernd sozusagen da die Balance zu halten.

00:02:45: Also nicht versehentlich mal irgendwie eine Story im falschen Kanal gepostet oder so?

00:02:50: Bist ja noch nicht.

00:02:52: So.

00:02:52: aber dieses Thema Differenzierung im Biermarkt finde ich dann halt eben total spannend weil ich meine es ist aus meiner Wahrnehmung eh schon schwierig da und diese eine Differential rauszuarbeiten.

00:03:01: jetzt hast du quasi zwei Marken in dem eh schon engen, hart umkämpften, költschen Biermark dann irgendwie.

00:03:10: Wie differenzierst du Gaffel und Mühlen, wenn dich einer fragt?

00:03:13: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen den beiden?

00:03:15: Also es gibt ja verschiedene Aspekte.

00:03:17: einmal ganz klar über eine Geschmack.

00:03:19: Da ist das Gaffeln einfach im herberen Segment angeordnet und es mühlen eher im milderen malzigeren Segment.

00:03:25: Das Auge Spiel natürlich mit, das heißt wir haben bei Mühlenkönch eine andere Flasche.

00:03:29: Wir haben eine andere Farbe und sind da ja auf grünen unterwegs.

00:03:32: Wir sind bei Gaffel Blau.

00:03:33: Das ist, sag ich mal so, das Visuelle.

00:03:35: Und wenn man dann so an das Markentechnische rangehnt, dann sind wir mit Gaffe ne Mainstream-Marke wo wir wirklich FC Köln machen diverse Karnevalsbands und beim Müheln sind wir sehr, sehr nischig unterwegs, wo wir eher in die Subkultur gehen Erntfeld, wir haben das at the Beesheiz Format wo wir so Kopfhörer Konzerte im kleinen Raum sponsoren und wirklich auch kleineren Künstler in der Möglichkeit geben ihr Ding zu machen.

00:03:59: Und ich glaube das sind die Hauptaspekte, dass wir eine kleine feine Marke haben, die wir auch genauso weiterführen wollen und dann eben eine etwas größere Marke die auch noch größer werden muss um auch zukünftig zu bestehen.

00:04:12: klar

00:04:12: Ja, ich glaube dieses Thema Markenführung ist halt eben für viele Unternehmen eine Riesenherausforderung.

00:04:18: Wenn du dann so zwei Marken hast plus noch jetzt Submarken dann ja auch mit darunter ist wahrscheinlich tatsächlich auch schwierig da irgendwie das wirklich ausdringend und wo durchzuziehen?

00:04:28: Es bietet aber auch viele Chancen... zumindest in der Gastronomie hier und da auch zu kombinieren, was jetzt, sag ich mal unsere Produktsortiment zum Beispiel angeht.

00:04:36: Also wenn man da jetzt typische Gaffelknalper hat die aber irgendwie noch zweitart Pilzerotten dabei hat und da haben wir eine Chance vielleicht noch ein weiteres Kölsch unterzubringen oder unser Freibier von Mühlen dann ist das natürlich schon super und für den Endverbraucher auch cool weil mehr kölner Produkte einfach dann zur Verfügung stehen.

00:04:54: und das ist glaube ich gerade das ding, wo wir auch unsere Herausforderungen hier im Kölschmarkt haben dass man den Kölner wieder dazu bringt um die Kölnerin regional zu trinken.

00:05:03: Wir sind nicht der einzigen die hier wir vertreiben, aber auch die großen Pilz- und helles Anbieter zählen natürlich da zu krassen Konkurrenten.

00:05:10: Ich hoffe manchmal ganz neidisch auf irgendwie die Pilzanbietern weil sie haben mit dem ganzen deutschen Markt ja doch schon eine andere Zielgruppe größer als ihr... im Kölner Markt.

00:05:20: oder sagst du, wie doof ist der Rest von Deutschland eigentlich dass sie nicht kölsch trinken?

00:05:24: Ne alles hat ja seine Daseinsberichtigung und das ist auch das coole in Deutschland.

00:05:28: Dass wenn man in unterschiedliche Städte fährt auch immer ein regionales Bier bekommt aber es ist natürlich etwas oberflächlich.

00:05:35: Ja wir sind natürlich hier in Köln extrem tief drin.

00:05:39: Wir wissen wie die Stadt tickt, wir wissen wie Die Leute ticken, wir Wissen wie die Politik tickt Wie der Sport hier funktioniert Und da haben wir denen schon noch was voraus hier In Kölnen Genau, aber es gibt natürlich auch weitere Zielgruppen, wie du eben schon sagst.

00:05:51: Es ist nicht nur Köln, wir haben zum Beispiel ja auch in Berlin Brauchhaus die ständige Vertretung also auch da Berlin und Kölnen.

00:05:57: Da geht's halt hier über Schneidungsmengen wo Leute dann auch sehr gerne zu unserem Getränk greifen.

00:06:02: Ja sehr schön!

00:06:03: Du hast jetzt gerade auch schon ein paar Punkte genannt.

00:06:05: ihr seid wahnsinnig präsent hier in der Stadt.

00:06:07: man kann nicht zum FC gehen ohne irgendwie Gaffel zu sehen.

00:06:11: Ihr macht, unterstützt viele Formate.

00:06:13: Ihr habt eigene Brauhäuser

00:06:14: etc.,

00:06:15: also es passiert ja wahnsinnig viel da so dass das Bass hört.

00:06:18: jetzt bei uns im Marketing sprecht drum herum.

00:06:20: wäre das Thema Community nämlich so war, dass ihr da definitiv mehr macht als alle anderen Kölschmarken.

00:06:25: ist das jetzt irgendwie?

00:06:27: wie ist das entstanden?

00:06:28: Ist das so sukzessive immer mehr geworden?

00:06:31: und dann gemerkt okay wir machen viel Community oder war das auch eine bewusst Entscheidung?

00:06:35: Wir müssen hier viel präsenter werden.

00:06:38: Ich glaub, das war so ein Mittelding.

00:06:39: Also ich nehme jetzt mal die gaffende Lauffreunde, die hat mein Kollege Sebastian Leninghausen ins Leben gerufen vor... ja, zu grad zehn Jahren schon, da gab's hier noch keine Run-Cup.

00:06:47: Das gab es dann nur in Skandinavien und dann haben wir mit zehn Leuten angefangen und im Mittlerweile laufen halt zwar hundert Leute mit.

00:06:53: Da sind alles Investitors für uns, die da regelmäßig laufen gehen, kriegen danach ihr Gratiscoach und haben eine tolle Zeit, oder?

00:07:00: Und die bindet man einfach langfristig an sich.

00:07:02: und das Gleiche Ziehen wir jetzt gerade mit Mühlen auf im Bereich Fahrrad, im Bereich Cycling.

00:07:08: Dass wir da entsprechend uns auch nicht in die Quere kommen mit beiden Marken sondern dann eben das Thema Radfahren wo ja auch nochmal ein anderer Investor entsteht, wo auch noch mal eine andere Ziegobohinter steht, dass er eher auf Mühle geht.

00:07:19: aber ich würde sagen es ist halt die Historie auch so ein bisschen gewachsen.

00:07:22: Nehmen wir Jack und Sonysching als eigenes Festival, was von uns kommt.

00:07:25: Da haben wir mit Köln gestartet das wurde dann jetzt noch Bonnen und dann wurde es jetzt noch Aachen und Belgien und Haltern am See.

00:07:33: Nächstes Jahr kommt noch eine neue Stadt dazu auch in NRW.

00:07:36: also wir werden auch da größer weil auch der Karneval natürlich ne krasse Community ist die jedes Jahr wieder Spaß und Feiern hat.

00:07:44: Für alle, die das jetzt nicht können sagen, weil Jack im Sunsching, was is dat denn?

00:07:47: Also wenn man Karneval in Köln gefeiert hat dann hat mal immer das Problem dass Kostüme ja drin und draußen tauglich sein müssen.

00:07:54: und wenn du da draußen irgendwie gott schön muckelig warmes anhasst, weil es kalt ist und dann gehst du den Kneipe unschwitz dich zu Tode.

00:07:59: Und jetzt ist halt eben.

00:08:00: endlich kann man Karnaval auch im Sommer feiern

00:08:02: Genau, ne?

00:08:03: Und hier waren jetzt im Sommer am Tanz rund um fünfzehntausend Leute.

00:08:06: und wenn Du das halt vier-fünfmal machst im Jahr so eine Veranstaltung dann hast du deine Community gerade mal in dem Bereich auch.

00:08:14: Wie bewertet ihr diesen Erfolg von diesen Community-Maßnahmen?

00:08:17: Weil zu sagen, ja da sind jetzt irgendwie zwei Hundert Leute die regelmäßig im Run Club mit dabei sind und dann sagt irgendwie bei euch das Controlling Ja und was bringt uns dat?

00:08:26: Ja absolut!

00:08:28: Das ist ja immer so ein bisschen die Frage im Marketing, aber man muss auch sagen viele weiche Faktoren sind da schon entscheidend.

00:08:33: Weil natürlich kannst du da keinen direkten Sales draus messen.

00:08:37: wenn du die aber im Darfel am Domänen lässt mit ihrem Run Club und sie kriegen einen Runde aufs Haus in den Restverzehren die da vor Ort hast du zumindest da irgendwie noch einen gewissen Gegenwert entwickelt.

00:08:47: Ja wir haben jetzt eigenen Merch und so weiter, also die identifizieren sich einfach wirklich auch mit der Marke.

00:08:52: Und das ist natürlich eher ein weicher Faktor den man ja nicht so krass messen kann außerhalb des Marktforschung.

00:08:58: aber wir sind da schon sehr seiner Drahnung kriegen da wirklich Feedback.

00:09:02: Das war jetzt gut oder das hat es nicht so zündet?

00:09:05: Also das passiert wirklich sehr viel auf persönlichen Fahrerswerten auch.

00:09:08: Aber hängt ihr da auch irgendwie in den reichweiten Faktoren etc.

00:09:12: dran?

00:09:13: Wenn du sagst, es sind nur fünfzehntausend Leute also dass ihr da halt eben einfach schon schaut wie viel Menschen erreichen wir darüber?

00:09:19: oder wie sieht so ein Reporting von Community-Maßnahmen aus?

00:09:25: Ja, auch das ist wieder vielschichtig.

00:09:27: Nehmen wir Jackim Sunsching, da haben wir noch mal einen eigenen Newsletter mit fünfzigtausend Abonnenten.

00:09:31: also es sind natürlich Zahlen die sind schon sehr interessant.

00:09:34: Krass hohe Open Rates also wo wir auch sehen geschickt nicht nur was raus und so puft sondern die Leute lesen's auch.

00:09:40: Das ist der erste Mal.

00:09:40: wichtigste beim Thema Content sag ich mal.

00:09:43: Content ist dann auch der zweite Punkt im Bereich Social Media, den ich nennen würde.

00:09:47: Wo man natürlich sehr gut messen kann.

00:09:49: Wie viel Engagement hat jetzt das Real erreicht?

00:09:52: oder auch der Post?

00:09:54: Wir sind dabei, ihr könnt zum Beispiel ein Sponsoring Partner mit zu vermarkten.

00:09:59: also den muss man ja auch zahlen unterbreiten und genau das ist natürlich wichtig nach außen.

00:10:05: aber auch noch ihnen das zu reporten diese Community Events wie sie bei Nene die etwas kleiner sind als ein Festival Da ist es etwas für Riga, das richtig anhandfestem Zahlen festzumachen.

00:10:17: Wie schaust du auf das Thema?

00:10:19: Das Thema Community wird noch größer werden und so dieses Thema klassische Werbung wird eher an Bedeutung in Relation verlieren einfach weil man sich ansonsten nicht mehr differenzieren kann.

00:10:29: wie schaue ich auch das Thema?

00:10:31: Ja würde ich schon sagen.

00:10:32: also wir beobachten ja auch gerade hier schon dass Run Clubs ohne Ende aus dem Leben sprießen und Cycling Clubs Dinge, wo Leute auch zusammenkommen außerhalb der Kneipe.

00:10:44: Ja und da müssen wir am Ende genauso mit stattfinden.

00:10:47: das ist das Wichtige von daher dass wird größer werden gerade bei den jüngeren Leuten die vielleicht nicht mehr die klassischen Medien rezipieren Die vielleicht auch nicht mehr so viel auf Social Media abhängen wie es jetzt meine Generation manchmal gemacht hat.

00:11:01: Und dann muss man natürlich dann auch gucken dass man da in einer Community dabei bleibt.

00:11:05: Das andere sollte man nicht vernachlässigen aber Es verschiebt sich meines Erachtens gerade so ein bisschen.

00:11:11: Und dann ihr macht viele eigene Formate, aber seid halt eben auch zum Beispiel beim FC sehr präsent.

00:11:16: Also der FC ist ja für alle die nicht im Fußball drin sind.

00:11:18: angehen an Champions League Club.

00:11:21: Traditionell in Köln ist man ja sehr optimistisch!

00:11:24: Ich gehe mal davon aus das kostet eine richtig große Stange Geld weil alles was mit Bundesliga zu tun hat ist immer ein bisschen overpriced würde ich jetzt mal irgendwie so sagen... Warum macht ihr das?

00:11:35: Naja, der FC hat einem ihre Mitglieder Und wenn man da Partner dieses Vereins ist, der so tief in dieser Stadt verankert ist, wo wirklich jeder, der auch kein Fußballfan ist, irgendeine Meinung zu haben.

00:11:46: Und immer macht das zu sagen kann, der im Karneval jedes Mal Thema ist, obwohl man vielleicht nicht FC Köln Fan isst und man singt trotzdem die Hymne mit, wenn sein Karnever läuft und es gerade in der nächsten Kneipe... Da ist wie gesagt Gaffel dann nicht weit!

00:11:59: Das soll natürlich langfristig verumselts bei uns sorgen, gar keine Frage aber auch Identität verankern FC, Gaffel und damit sollte im Kopf klar sein.

00:12:09: Als Göln Fan soll ich jetzt zum Gaffe greifen, ganz platt.

00:12:13: Also ist wahrscheinlich jedes Jahr eine Marketingplanung.

00:12:16: wenn man dann wieder sieht, da geht ein ganz relevanter Prozentsatz vom Marketingbudget der dann rüber nach Müngers Dorf wandert?

00:12:25: Ja klar aber da ist natürlich auch eine relativ große Absatstätte mit jedem Spieltag der da vonstatten geht mit ausverkauftem Haus wo unsere Produkte einfach gut konsumiert werden.

00:12:36: Also das heißt wahrscheinlich auch so ein Feld, dass will man einfach nicht überlassen.

00:12:43: Wenn du jetzt vor der Wahl stehst Wir müssen aber Marketing BG irgendwie reduzieren wir dürfen nicht mehr so viel machen.

00:12:51: Wir müssen jetzt irgendwie bestimmte Maßnahmen müssen wir runterfahren.

00:12:54: Sponsoring, Social Media, Community Events oder die macht ja auch vielen Gastronomie.

00:13:01: wo würdest du als erstes den Rotstift ansetzen?

00:13:03: und dann drehen wir um was darf auf keinen Fall wegfallen?

00:13:08: Ja also was natürlich nicht ganz so kostenintensiv ist wenn man Trotzdem gut macht ist das Thema Social Media.

00:13:15: Da kann man viel Geld ausgeben, muss man aber nicht weil man auch wirklich sehr so viele Eigenregie machen und ich würde überhaupt mir machen dass mit unseren sechzigtausend Followern die wir jetzt haben auch ganz gut So da muss ich ja auch gar nicht soviel krass wegkürzen sage ich mal.

00:13:28: Aber es gibt natürlich super super viele Anfragen Die sind ja könnte uns spawnen sein usw.

00:13:34: Da muss man halt ein bisschen selektiver vielleicht dann werden und nicht noch das dritte Dorf Hinterkönnen mit Ausstatten, mit Waren, Mitwerbungen.

00:13:45: Also da kann man relativ schnell auch kostenintensiv so ein bisschen was sparen.

00:13:50: aber die Big Points sollte man dann auch belassen.

00:13:53: und das Thema Auto Foam ist natürlich für uns als Gaffel mit unserer Fast-Bause-Kampagne und dieses Jahr mit unserer Liebe der Stadtkampagne nach wie vor nicht aus dem Stadtbild wegzudenken.

00:14:06: Wie schafft ihr die Synergien?

00:14:07: Weil ich meine, wenn ihr Events macht total geil.

00:14:10: Da kann so richtig schöne Bilder produzieren, die dann auf Social Media wieder ausschlachten etc.

00:14:14: Aber dadurch dass ihr ja so viele einzelne Sachen macht will wahrscheinlich auch jeder die Aufmerksamkeit haben.

00:14:19: und die Leute die dann und die Sponsoring beim FC machen wollen natürlich das viel FC wahrscheinlich auf Social media gespielt wird etc.

00:14:24: Gibt's da viele viele Reibereien intern.

00:14:26: oder ist es eigentlich ein relativ klaren Plan wie das ablaufen muss?

00:14:30: Wir haben im Prinzip ein relativ klaren Plan, klar.

00:14:33: Aber es kommen natürlich immer spontanen Dinge von außen noch rein.

00:14:36: Ja hier ist doch dir der Kokos und der Kokost was irgendwann dann auch nicht mehr funktioniert weil man kann jeden Tag zehn Kokos annehmen.

00:14:44: wir wollen ja unsere Strategie da ein bisschen fahren.

00:14:47: Von daher Diskussionen sind natürlich da normal Und dass man auch mal Partnern sagt so pass auf Du ist jetzt gerade nicht an der Reihe im Punkt Relevanz.

00:14:55: Wir haben jetzt hier gerade eigenen Content oder was anderes eingeplant, das gehört einfach zu.

00:15:01: Aber die Aufwand diese ganzen Aktionen, die ihr macht und wie zu verzahnen?

00:15:05: Wie kann ich mir das vorstellen?

00:15:06: Wie läuft bei euch da so eine Contentplanung ab dass man das halt eben auch alles unter einen Hut kriegt?

00:15:11: Ja wenn Weekly Social Media so fix, wenn Weekly Marketing so fix wo die Themen eben Projekt basiert durchgesprochen werden, retrospectiv über die letzte Woche.

00:15:20: Was kommt in der nächsten Woche?

00:15:21: Dass man da halt entsprechend abgedatet ist um halt auch zu wissen was auf einen zukommt.

00:15:26: Genau damit du eben nicht diese Situation hast.

00:15:29: Ach!

00:15:29: Da war ja noch was.

00:15:32: Wir haben es heute schon so ein bisschen angeteasert.

00:15:35: Der Biermarkt in Köln aber auch deutschlandweit wird gerade nicht leichter.

00:15:40: Ich habe mir mal Zahlen raus gesucht.

00:15:41: vor zehn Jahren wurden fast Zwei Milliarden Liter mehr an Bier getrunken, so zur Einordnung.

00:15:48: Das ist zwanzig Prozent jetzt quasi weniger als vor zehn Jahren!

00:15:55: Was macht das mit euch?

00:15:58: Ja man muss noch alternativen schauen und so.

00:16:00: Also wenn ihr jetzt unser neues Produkt hier das Zero gerne mal trinken, ich habe ein bisschen Durst.

00:16:05: Da steht übrigens vor uns.

00:16:07: Nehmen wir das doch einfach mal zur Hand.

00:16:09: Absoluter Empfehlung übrigens, auch das gibt es halt glaube ich dann nicht weit außerhalb von Köln.

00:16:13: Das ist sehr schade, wenn du in Kölnen zu Besuch bist, nimm auf jeden Fall mal eine Kiste mit!

00:16:18: Genau, also das hält uns natürlich daran innovativ zu bleiben.

00:16:22: Das ist jetzt halt kein klassisches alkoholfreies Kölsch sondern eine eigene Produktkategorie sozusagen wo wir ein alkoholfreies Bier genommen haben, einen Schuss Orange noch rein, einen schluss Korean da rein dass man irgendwie was cooles Neues hat, das auch unter einem neuen Branding vermarktet damit man eben nicht uncool mit einem alkohofreien Bier im Club auf der Gartenpartie immer steht sondern einfach echt ne coole Dose oder ne coolle Flasche in der Hand hat.

00:16:47: und Das ist glaube ich ja die Zukunft, dass man da eben weggeht.

00:16:53: Die Ziegruppe, die jetzt weniger Alkohol trinkt, anders zu erreichen.

00:16:57: Aber die Regalfläche bleibt die Gräche?

00:16:58: Das heißt das müssen mehr Marken ins Regal geschoben werden und Regal ist ja wahrscheinlich auch ein Ach wie vor für euch einer der wichtigsten Absatzkanäle plus die Reichweite, die auf Social Media oder Form etc.

00:17:08: haben müsst ihr dann auch immer fragmentierter irgendwo ausspielen.

00:17:11: Also das heißt, der Skaleffekt geht komplett weg und das ist eigentlich das was man Marketing überhaupt nicht haben will.

00:17:18: Ja, es muss genau wie du schon sagst zielgerichteter sein und man macht doch mal vielleicht ein Video zusammen mit einer Riewe oder Mit einem anderen Händler weil's dann da einfach die Vertriebspartner gibt die das Produkt

00:17:31: direkt

00:17:31: an den Endverbraucher sozusagen pushen können.

00:17:32: Weil wir als Brauerei bei uns kann es ja nicht kaufen.

00:17:35: Das ist ja genau das Thema.

00:17:36: Wir sind für die Marke zuständig Kann bei uns Brauers gehen aber Die Kiste die Flasche holt am Ende im Handel.

00:17:43: Und ja das ist ein brutal umkünfter Markt gar keine Frage.

00:17:47: Und ich weiß auch ehrlich gesagt nicht, wie das noch sein oder laufen soll wenn wirklich jetzt jede Biomark ein Alkoholfreisbier rausbringt.

00:17:54: Auch diese Regale im alkoholfreien Segment sind begrenzt.

00:17:58: Das führt halt nur nochmal auch da Regalflächenreise in neutralen.

00:18:02: Und euer Zero ist jetzt positioniert dann für Zielgruppe unter fünfundzwanzig die die halt tendenziell weniger trinken?

00:18:09: Oder ist das tatsächlich vom Alter ja agnostisch?

00:18:12: Alter ist egal weil der Rückgang des Alkohol-Konsums geht ja durch alle Zielgruppen hinweg.

00:18:21: Und gar nicht mal nur die jungen Leute, klar auch junge Leute sollen das Produkt trinken.

00:18:25: Auch Studenten sind für uns da super interessant.

00:18:28: aber ich sage mal wenn man es jetzt auch bei sich selber oder im Umfeld beobachtet dass dann nochmal so viel Kölsch oder so viel Bier insgesamt bei Partys getrunken wird, sieht man jetzt er weniger.

00:18:40: und deshalb Versuchen wir natürlich ein Produkt zu entwerfen, was nicht nur bei unter fünf zwanzig oder unter dreißig funktioniert, sondern genauso bei über vierzehn.

00:18:49: Also wenn man kann weil man der Kneip ist dann hat man nicht den Eindruck das weniger getrunken wird.

00:18:53: und ich hatte jetzt kommen aus dem Sauerland schützenfeste da wird noch hart am Glas.

00:18:57: aber tatsächlich außerhalb von diesen großen Feiern sehe ich dann doch auch tatsächlich die Tendenz dass eher weniger zunehmend, ohne dass man doof angequatscht wird auch einfach alkoholfrei getrunken wird.

00:19:09: Was eigentlich auch schon absurd ist, dass man sich dafür rechtfertigen musste.

00:19:12: Das war eine lange Zeit so das ist aber gar nicht mehr so.

00:19:14: und auch da jetzt bei den neuen Generationen die so auf dem Arbeitsmarkt und auch in die Unis unsere Strömen... Da ist es echt ein komplettes Gegenteil.

00:19:23: also da wird fast gar kein Akku mehr getrunkt und ja dann müssen wir irgendwie natürlich ansetzen und die Andersködern.

00:19:33: Das Zero finde ich definitiv für meine sehr, sehr schönen Ansatz.

00:19:36: Weil ich bin kein Radler-Fans mehr mal zu süß, das ist ja eine angenehme leichte Süße.

00:19:40: Kann man also schön so füchtern?

00:19:42: Hab da Jotje Maat!

00:19:43: Ja, vielen Dank.

00:19:44: und daran anschließend andere Produktkategorie Fassbrause.

00:19:48: auch da natürlich irgendwie ein Sortiment.

00:19:50: wie waren die erste Fassbause in Deutschland am Markt bevor sich die großen Pilzmarken drauf gestürzt haben Und sind auch hier in Köln glaube ich unangebrochene Nummer eins weil sie einfach wirklich lecker ist.

00:20:00: Und das ist ja auch nochmal ein anderer Ansatz, dass man wirklich das alkoholfreie Bier als mischgetränkt was kein Radler ist sozusagen.

00:20:06: Dann auch noch mal auf den Markt bringt um dann nochmal ganz andere Ziergruppen abzuhalten.

00:20:10: Also jetzt gehen wir mal von Kölsch zu komplett anderen Flüssigkeiten.

00:20:13: Ich habe mir da einen Link im Profil geschaut.

00:20:15: du hast früher Motoröl gemacht also Motoröl vermarktet bevor du zum Kölch gekommen bist.

00:20:21: ich hab überlegt was sind denn die Analogie?

00:20:23: Sind beides wahrscheinlich Flüssigkeit Schwer vergleichbar?

00:20:29: auch irgendwo sind beziehungsweise die Differenzierung für die Kunden durchaus eine Herausforderung.

00:20:34: Wie ich damit richtig?

00:20:35: Das ja, aber es ist beides Schmierstoff.

00:20:38: Es geht verbinden um Hechtoliter und Volumen.

00:20:42: Die Gemeinsamkeiten sind da!

00:20:45: Aber bei Öl ist noch ein bisschen schwieriger weil das natürlich ein Produkt was nicht sichtbar ist.

00:20:49: Da ging's noch mehr am Thema Branding.

00:20:52: Weil am Ende musst du die Leute ja bevor sie das kaufen eigentlich schon überzeugen.

00:20:57: Oh, ich brauche jetzt diese Marke an Motoröl weil High Performance Motorsport wäre immer.

00:21:03: Wie hat sich das für dich angefühlt?

00:21:04: Weil welche Motoröle ist ja dann als Produkt würde ich sagen eher unsexy.

00:21:08: Das

00:21:09: sagst du!

00:21:10: Jetzt machen wir mal den Pitch für.

00:21:12: warum ist Motoröl ein geiles Produkt?

00:21:14: Nee, weil da auch extrem viel Emotionen hintersteckt.

00:21:17: also gerade wenn man in Motorsport denkt... Ich fahre selber mit dem Torrad so dass es gab da schon einige gute Überschneidungen Dann geht's darum sag ich mal, zu performen.

00:21:27: und wenn man als... ja, Motor-Ill-Marke sozusagen im Bereich Motorsport aktiv ist dann gehst du auf die Tops.

00:21:35: Also entweder Formel I, Vierundzwanzig-Stundenrennen, Rally Dakar wo wirklich harte Bedingungen sind, wo Fahrzeuge extrem viel leisten müssen Und da hängt alles vom Öl ab.

00:21:45: Wenn das Öl so dünn ist, wenn das Ölt so dick ist funktioniert der Motor nicht kannst Du deine Leistung nicht abrufen.

00:21:50: Das ist wie bei uns das Blut!

00:21:52: Das isso Du merkst schon, da kommt ein gewisser Anteil an Emotionen auch daraus.

00:21:58: Und bei Motorsport oder Leistungssport generell geht es um Performance und die Bestleistung.

00:22:04: Die gilt das halt auch da.

00:22:05: Das war alles sehr physikalisch und viel im Labor, dass man da die Dinge weiterentwickelt und synthetischen Ölen verwendet, weil der Fußabdruck nicht so optimal ist.

00:22:17: Aber auch da in Richtung Batterienforschung wiedergeht.

00:22:19: Auch da heißt es, Fahrzeuge in China gehen zurück.

00:22:24: Schau es nach Alternativen, wie stellst du dich da auf?

00:22:26: Also das war auf jeden Fall eine spannende Zeit.

00:22:27: und noch einen letzten Satz zum Thema nicht sexy.

00:22:31: Wir haben damals bei Motul ein Öl zusammen mit Kawasaki entwickelt.

00:22:34: Das hatte auch einen speziellen Geruch.

00:22:36: also dann haben wir einen Spot entwickelt.

00:22:38: tatsächlich könnt ihr sie noch angeschauen bei YouTube.

00:22:39: das Parfüm Und ja der hat die Limetten geduft sollte man natürlich jetzt nicht essen oder trinken aber wir haben ihn dann wirklich so als Parfum aufgetragen.

00:22:48: die Motorradfahrerin in dem Video Und ja, das war auf jeden Fall auch ein sehr, sehr witziger Marketingglip.

00:22:54: Deine Begeistung für Motoröl ist gerade so ansteckend als ich finde.

00:22:57: Das finde ich richtig geil!

00:22:58: Habe ich nicht mitgerechnet definitiv.

00:22:59: Ich dachte so der Wechseljahr Kölsch, endlich war es viel emotionaler, sondern da kann man halt eben dann wie viel mehr Gefühl und Lebenskultur und sowas haben geht beim Motoröl offensichtlich auch.

00:23:08: Genau

00:23:09: also ich habe auch da eine extrem krasse Community hochgezogen hat im Bereich Motorrad vor allem aber auch natürlich Auto.

00:23:15: Es gibt einfach eine krasso Community in dem Bereich.

00:23:18: nicht umsonst sind beim vielen Stundenrennen zweieinundfünfzehnten Besucher jedes Jahr, die sich für so eine Sache begeistern können.

00:23:24: Und wenn du einmal sowas warst dann bist du da mit diesem Team DNA auch so identisch angefixt dass du da wieder weitermachen willst.

00:23:30: und ja ich kann nur sagen auch der Bereich schaut das schau dich das mal an sehr interessant.

00:23:35: also das Thema Community scheint dich dann doch ziemlich getrigger zu haben oder offensichtlich siehst du da ein Riesenpotenzial drin.

00:23:43: Also wir haben damals dann auch hier die intermot ist ja immer in köln große motorradmesse alle zwei jahre.

00:23:48: Wir hatten dann autogramm schon was das ich alles am stand weil da halt die influencer aus der motorzene waren und die leute kamen extra an den stand wollten interviews wollten unterschriften selfies oder war und all das bindet irgendwann ähnlich wie jetzt auch bei grafen mit den laufern, die leuten an deine mark

00:24:06: wenn du dir andere Kategorien anschauen, weil du bist ja auch marktentechnisch sehr interessiert und umtriebig.

00:24:12: Und siehst du da das in anderen Branchen einfach viel zu wenig in dem Bereich gemacht wird.

00:24:18: oder wie nimmst du das wahr?

00:24:20: Weil du bist super tief im Thema drin!

00:24:22: Ja es gibt natürlich schon die predestinierten Branchen wo extrem viel gemacht wird sei es jetzt Beauty, sei es Sport Fitness.

00:24:30: also wenn man sich die Fibo anguckt was da abgeht so schmiegermäßig ist echt der Wahnsinn.

00:24:36: Ich glaube, gerade im BtoB-Bereich würde noch deutlich mehr gehen.

00:24:39: Weil da sind natürlich Menschen dahinter die begeisterungsfähig für ihre Produkte sind und auch Kunden dahinter, die begeistungsfähige für die Produkte ist.

00:24:48: Nur gibt es nicht immer so die Kanäle, glaube ich, wo sie sich treffen.

00:24:52: Also das ist bei Kölsch einfach oder bei Laufen einfach?

00:24:56: Oder bei Sport einfach generell?

00:24:58: Und auch beim Thema Beauty.

00:25:00: aber ich glaube, es gibt schon viele Branchen, wo man sagt naja warum macht ihr eigentlich nichts raus?

00:25:05: Kann ich dir das gar nicht so speziell sagen, wo?

00:25:08: Aber...

00:25:10: Es gibt jetzt zum Beispiel Messen.

00:25:11: Wo im BDB-Bereich irgendwie der zusammenkommende Marketingbereich sieht man dann wenn eine OMR oder eine KFIN stattfindet.

00:25:18: da sind da seventy drei tausend Community Events drum herum, wo Leute Dinner machen, wo Preparties

00:25:23: etc.,

00:25:24: sehe ich in anderen Branchen überhaupt nicht.

00:25:25: Ich gehe auch auf viele Fachmessen, wo unsere Kunden ausstellen und die Bauindustrie etc.. Da ist so wenig Drumherum.

00:25:32: Eigentlich müsste da viel mehr gehen.

00:25:33: Ja, das stimmt.

00:25:34: Also ich sag mal auch gerade Gesundheitswesen, ob das jetzt Ärzte-Kongresse sind so ne?

00:25:39: Da passiert nicht so viel.

00:25:41: aber vielleicht haben die auch die Kapazitäten oder die Relevanz nicht dafür.

00:25:46: Vielleicht wollen die es doch gar nicht.

00:25:47: Komplex Themen vielleicht dann auch überall im Pharma vorbei.

00:25:50: Pharma ist probig.

00:25:51: Ganz viel wieder Weste.

00:25:53: ein anderes Thema.

00:25:55: Community Lauf geil bei euch.

00:25:57: Was hast du denn in der Vergangenheit mal gemacht, wo du sagen würdest, machen wir jetzt vielleicht besser nicht nochmal?

00:26:01: Das war nachhinein keine so super Idee!

00:26:05: Ja ich habe ja beim vorherigen Job auch die Marke Sünner sozusagen mit begleitet...

00:26:11: Also auch eine Kölschmarke, viele Traditionen hier in den Höllen und Schnaps gibt es davon.

00:26:16: Genau

00:26:17: das war eine kölnsälzte Brauerei.

00:26:20: also sehr viel Heritage, sehr viel Tradition und wir haben da auch einen Redouge gemacht, Marken-Redouge der ja dann im Express gelandet ist, direkt am Tag als wir das Logo gezeigt haben.

00:26:32: Was jetzt nicht für die positivste Resonanz gesorgt hat, sodass wir tatsächlich den richtigen Schützdom hatten und so...

00:26:41: Wegen Logoänderungen?

00:26:43: Ja nur wegen Logo-Engender-Enderung!

00:26:44: Das war natürlich auch ein krasser Schritt weil es war halt von wirklich richtig Retro auf ein frisches Retro-Logo.

00:26:50: Es hatte auch mit dem anderen nichts mehr zu tun Einfach um die Marke zu verjüngern.

00:26:56: Ja, das war schon ein Ding!

00:26:57: Also da waren wir kurz am Rotieren und haben dann wirklich alle möglichen Leute angezappt, die auch drunter kommentieren wiederum positiv, um den Schützer umzuwenden.

00:27:08: Also das war schon auch eine sehr spannende, schweißtreibende Marketingerausforderung.

00:27:13: Und wie war das denn?

00:27:15: Ich mach den Marken-Relaunch und am nächsten Morgen schick dir unter so einen Link... Abends!

00:27:19: Abends schon.

00:27:20: So ey Johannes guck mal beim Express.

00:27:23: Ja man hat das immer im Auge weil der Express ist bei dem Thema Kölsch und Bier natürlich immer noch sehr stark dabei.

00:27:29: Weil es halt ein Thema ist was die Deutsche bewegt.

00:27:31: also ja genau und dann denkst du dann so ja cool ist das hier alles aus bisschen positiv bis negativ wie immer.

00:27:38: Und dann kommt da so ein Expressartikel und der fischt sich nur die negativen Kommentare raus, halt risch geframed.

00:27:43: Aber das war schon nicht so...

00:27:46: an den Schlaflosen nach anschließen!

00:27:49: Ja, schon.

00:27:50: Habt ihr denn irgendwie auch mit dem Gedanken gespielt okay machen was jetzt wieder rückgängig oder geht ja eigentlich kaum?

00:27:55: Oder wie war das?

00:27:57: Nee es war in dem Moment dann so dass wir nachgeliefert haben Wir hatten erst mal nur das Logo gezeigt und wir haben dann die ganze Flasche gezeigt.

00:28:04: Das hat es so ein bisschen entschärft, wo die Leute das auch im Gesamtbild sehen konnten auf dem Etikett und so weiter.

00:28:09: Ja war auch ein Learning aber hätte ja nicht unbedingt sein müssen sag ich mal.

00:28:17: Also ein Learning daraus ist erst mit dem Express sprechen, ob ihr das neue Logo ändern dürft.

00:28:22: Nein muss schon sein Ding machen.

00:28:24: aber es hat uns auf jeden Fall auch gezeigt wie schnell dann doch auch wenn man so wenig Follower in dem Sinne noch hatte die schnell sowas dann doch in den Reichweiten starken Medien hier in dieser Stadt auch landen kann.

00:28:35: Hast du da auch irgendwie an eurer Kompetenz gezweifelt, dass ihr gesagt habt, ey bescheiße, sind wir uns jetzt hier total verrannt?

00:28:43: oder wie war das?

00:28:44: Ja,

00:28:44: also du denkst ja dann so was geht jetzt hier ab und auf einmal kann man das nicht mehr richtig steuern.

00:28:48: Das ist eigentlich so das schwierigste weil normalerweise haben wir auch zum Beispiel Nürnkölsch sehr viele Themen zum Thema Haltung CSD.

00:28:56: da kommt natürlich auch etwas rein an Gegenwehr.

00:28:59: Das kannst du aber easy händeln, weil es immer die gleichen Kommentare sind.

00:29:03: Aber das war natürlich was, wo man total dahinter steht eigentlich und denkt so, wir kennen das ja schon ein halbes Jahr.

00:29:08: Und jetzt veröffentlichten wir es endlich!

00:29:11: Dann geht das so ein bisschen in die falsche Richtung... Ja?

00:29:14: Das war spannend.

00:29:17: Aber da um die Rolle rückwärts waren nicht angedacht dass ihr seit der NL kommt.

00:29:20: Der alte Logo war doch nicht so schlecht.

00:29:22: Nein, nein, also da wurde ja viel zu viel entwickelt und dann muss man dann durch.

00:29:27: Die Haltungsthemen von Mühenkölsch finde ich auch spannend, weil ja wie du sagst so die Kommentare darunter.

00:29:33: Die Negativen kann man dann auch irgendwo vorhersehen.

00:29:37: Ist das aber was euch sehr stark beschäftigt?

00:29:39: Dass ihr da noch mal vorsichtiger seid oder seid ihr da eher sehr bold, sehr progressiv und sagt jetzt erst recht so ein bisschen auf die Kacke hauen

00:29:49: Ja, man muss immer ein bisschen auffassen mit sehr viel auf die kakka hauen Weil man wird am Ende ja auch verkaufen.

00:29:55: und klar die Leute, die wir wirklich extrem dagegen sind.

00:29:59: Die sind dann auch einfach nicht unsere Zielgruppe und nicht unsere Kunden.

00:30:02: das ist dann auch so, dass akzeptieren wir auch.

00:30:05: Und

00:30:05: begrüßen wir auch!

00:30:08: Nein also man muss einen guten Mittelweg da finden würde ich sagen.

00:30:12: Also wir sind auf jeden Fall mutiger als andere mitmühlen.

00:30:15: Das könnten wir zum Beispiel mit Garfunny sein weil da haben wir FC Köln und da haben natürlich verschiedenste Alters- und auch sonstige Zielgruppen die sich im Bereich Fußball bewegen.

00:30:26: Die haben wir bei Mühlen nicht.

00:30:27: Da haben wir eigentlich eine sehr eingeschworene Zielgruppe, wo wir auch genau diese Themen spielen können.

00:30:32: Aber klar Facebook-Algorithmus Wenn der sieht da kommentieren fünf Leute irgendeinen Nist drunter, irgendwelche Teils Dann wird es auch weiter ausgespielt und auch in der falschen Bubble.

00:30:41: So dann tanken wir damit Community Management Und muss auch schon mal Kommentare ausblenden.

00:30:47: Aber ich muss sagen jetzt hier nach dem letzten CSD beispielsweise hat unsere Community das ganz gut geregelt Das auf einen negativen Kommentar zeigt Fünf Positiv kamen.

00:30:57: Also es müh, dass woker links grün versifft wird.

00:31:00: Das würde

00:31:01: ich jetzt so nicht sagen aber wir sind auf jeden Fall rührend

00:31:06: im Logo.

00:31:06: Ich muss mich auch ganz klar gestehen, ich bin ein sehr großer Millenkult-Fan.

00:31:13: Wenn ich das hier sagen darf... Was?

00:31:14: Ich habe jetzt das Gaffel-Zero ja schon gelobt, das reicht.

00:31:17: Könnte ich auch sein!

00:31:19: Du hast auch mal eine Zeit lang als Dozent Ja, an der Makromedia war es glaube ich in Köln gearbeitet.

00:31:25: Marketingstrategie wenn ich es richtig auf dem Schirm habe bevor da genauer drauf eingehen von wem hast du Marketing gelernt?

00:31:33: Ich hab tatsächlich in Düsseldorf studiert.

00:31:38: Zur Servicenschaften das heißt mit Fokus auf Medien- und Kommunikationswissenschafts und dann auch noch mal im Master auch an der Pogartner Hochschule dort.

00:31:47: Medien und Kommunikationsmanagement.

00:31:49: Und ja, in meinem ersten richtigen Werkstudentenjob bei Drey M. in Neuz, also Multi-Technologiekonzern wo ich so im Bereich Social Media tätig war und das Thema SEO da auch viel gemacht habe... Da bin ich auch an die DMX Group gekommen, wo man dann wirklich ja auch viel mitnimmt, Kontakte mitnimmend sich an den Themen orientiert und halt wirklich da auch was lernt wenn du sagst gehört bekommen weil die Uni kann einem Basiswissen beibringen, aber die Anwendung passiert eigentlich in der Praxis.

00:32:19: Das ist einfach so und deshalb kann ich auch nur sagen da meine Praktika, die ich gemacht habe, meine Werkstudenten-Jobs haben mich da wirklich alle weitergebracht und ich hab eine lange Zeit fürs Erasmus Student Network das ist ein Programm für ja Leute den Erasmusssemester machen einen Auslandsemester machte dann für die die dessen Düssel aufgemacht haben Kommunikation gemacht mich in Newsletter-Themen reingefokst, mich in Social Media reingefokst.

00:32:40: Zu viel Eventbegleitung gemacht, Videoschnitt... Alles das was man halt so im kleinen Schweizer Taschenmesser, sag ich mal braucht.

00:32:46: Ja und das durchzieht sich irgendwie die letzten fünfzehn Jahre?

00:32:51: Ja sehr schön!

00:32:51: Hatte es irgendwie so ein Mentorinventor wo du sagst da hab' ich besonders viele und so eine Person von der habe ich irgendwie mir ganz viel abschauen können.

00:32:58: Also ja im Bereich SEO tatsächlich damals bei DREM mein Chef Peter Schorn Die Grüße falls ihr's hört Der war da wirklich super, super spitze und macht auch mittlerweile das Global SEO für Dremien.

00:33:12: Das heißt schon was bei so einem amerikanischen Konzern.

00:33:15: Ja immer wieder gab es natürlich coole Schiebe vielleicht die gar nicht so direkt meine Chefs waren aber mit denen man viel zusammengehalten hat auf Messen oder so wie mit dir einfach im Austausch geblieben ist.

00:33:26: Und das kann ich euch sagen dass das Netzwerken hilft dann natürlich auch Marketing auch.

00:33:30: Und du hast gerade auch schon gesagt die Praktika haben dir total viel gebracht.

00:33:34: Was würdest du sonst jetzt auch Marketingnachwuchs mitgeben?

00:33:39: Was würdest du so als Dozent anstehst vor denen und sagst den so, Kinder hört mal zu.

00:33:44: Also was ich euch raten würde.

00:33:47: Ja also macht euch einen LinkedIn-Account!

00:33:50: Das ist ein bisschen billig, da muss noch mehr kommen.

00:33:52: Da

00:33:53: muss noch viel kommen aber das passiert auch viel.

00:33:55: Also da passiert halt viel zum Thema Jobanstieg, da passiert viel zum Themenmarke.

00:33:59: Finde ich die richtigen Newsletter abonnieren Da kann man auch schon sehr viel mitzunehmen.

00:34:03: Also gerade auch dein Hero, der oft hier ist, der Jens Polonski.

00:34:07: Das ist ein Thema KI und der SEO.

00:34:10: Das is'n Thema wo man sich gratis im Prinzip Wissen aneignen kann.

00:34:15: So große Marken beobachten und versuchen auf Netzwerkveranstaltungen zu gehen.

00:34:19: MarketingClub hat zum Beispiel auch immer ganz coole Veranstaltung hier.

00:34:22: du hast coole veranstaltung bei dir im Hause.

00:34:25: also sowas kann man ja auch als Student wahrnehmen Und würde ich wirklich jedem empfehlen, habe ich damals auch viel gemacht.

00:34:31: Weil man da einfach die Leute aus dem Unternehmen dann direkt als Kontakte hat und zu Agenturen auch da direkt Austausch hat.

00:34:37: Also das ist eigentlich so... Man muss ein bisschen aus der Komfortzone raus.

00:34:41: weniger auf das Standardwissen braucht man ja.

00:34:45: aber da wo es vielleicht mal eine Absage ist in Richtung Freundeskreis, wo man dann auf eine Netzwerkveranstaltung geht um da was mitzunehmen oder auf eine Messe.

00:34:55: Was willst du heute studieren?

00:34:57: Heute würde ich, glaube ich eher was in Richtung IT studieren.

00:35:00: Okay.

00:35:00: So weil... In Richtung IT KI falls es das schon gibt?

00:35:05: Ich weiß nicht ob wie das so im Bereich KI ist Das Studium.

00:35:08: aber an Privathochschulen ist man damit sicherheits- und weiter als an den staatlichen.

00:35:13: Weil dass natürlich die Zukunft sein wird.

00:35:16: Also mir gerade noch einfällt, ich habe einen Trikot bekommen wo ihr habt eine schöne PR Aktion gemacht mit der Kölnspar zu sagen glaube ich war erzähl mal ein bisschen darüber

00:35:25: Das war zu WM zusammen mit Spiced, der Kölner Trikot-Hersteller.

00:35:29: Der dann mit dem Kölschbau und uns eben dieses WM-Trikot gestaltet hat... ...und auch Verlust hat!

00:35:35: Das war echt ein guter Erfolg weil da haben wirklich irgendwie fünf, sechshundert Leute teilgenommen in einem Gewinnspiel für so'n Trikots.

00:35:41: Und ja die haben das sich dann in den Kölchbau aufgeholt, sich noch einen Kölstetze geholt und ich glaube es ist immer noch im Shop.

00:35:47: also man kann's auch immer noch kochen.

00:35:49: Ist einfach visuell schön geworden, eine schöne Geschichte Wert, der dann nochmal gespendet wurde an einen kleinen Fußball feinieren können.

00:35:56: Ein Spanischen und ja...

00:36:00: Auf jeden Fall sehr schönes Trikot, dieses blaue Deutschland Retro.

00:36:04: Das ist das Ausweich-Trikot quasi.

00:36:06: Hat mich richtig gefreut weil Spice kenn ich schon lange.

00:36:09: Ich hab auch immer wieder Trikots.

00:36:10: jetzt für den Verein wo ich als Trainer und Jugendvorstand aktiv bin haben wir mal wieder Trikus von gehört.

00:36:15: Die Kölnspar kenne ich witzigerweise weil die Hannah die bei uns das HR leitet hat mit den Jungs von der Kölbspar zusammen studiert und es war quasi unser ausgelagetes Büro Wohnzimmer an ganz am Anfang in der Zeit.

00:36:25: also so hat mir da diese Kombination extrem gefreud.

00:36:29: Ja, ja.

00:36:29: Also das, wie gesagt, kürsche Institutionen, die kürschbar sind.

00:36:32: Spice ist Kölner Hersteller und wir als Kölnermarke im Bereich Bier.

00:36:36: Das war für mich ein sehr gutes Match.

00:36:37: Hat das viel Reichweite gebracht dann auch?

00:36:39: Oder ist es so in diesem ganzen WM-Wust es ja schwer dann auch irgendwie die Aufmerksamkeit zu kriegen?

00:36:44: Doch, das lief schon gut!

00:36:46: Wir haben ja zum Thema WM gar nicht so viele veranstaltet weil wir ja auch keinen Partner vom DFB oder so sind.

00:36:52: aber jetzt hier für den regionalen Bereich hat das auf jeden Fall gut für den Cashman gesorgt.

00:36:56: Und liefer auch gut durch die Presse irgendwo.

00:36:58: Ja war auf jeden Fall sehr, sehr schöne Aktion.

00:37:01: So mit Johannessem habe ich drüber gesprochen wie man eigentlich Kölsch geil vermarktet und vor allen Dingen auch wie man damit umgeht wenn man mehrere Marken unter einem Dach

00:37:10: hat.

00:37:11: die spannende Herausforderung ist da erstmal auch so dieses.

00:37:14: er hat eben die großen marken Gaffel und Mühlen im Portfolio plus noch mehrere Untermarken sowas wie so ein gaffel zero was halt eine neue Zielgruppe dann auch aktivieren soll.

00:37:24: plus wir sind in dem Markt der schrumpft generell und der halt eben auch immer kleinteiliger dann irgendwo wird.

00:37:32: Und was ich jetzt so mitgenommen habe, ist wichtig eine klare Positionierung.

00:37:36: Wenn man schon zwei Marken hat, dann sollten die auch klar gegeneinander oder voneinander abgegrenzt werden bietet aber natürlich auch die Chance dass man bei einer Gastronomie etc.

00:37:46: dann auch direkt zwei Marke platzieren kann und irgendwie ein Pilz raus verdrängen kann.

00:37:51: das Thema Community und vor allem dieses Teil der Kultur in der Stadt sein.

00:37:57: Das ist was, was ich heute bei Gaffel extrem stark wahrgenommen habe als Getränke-Sponsor beim FC und halt eben beim Heimspiel die ganzen Fans mit Getränken zu versorgen.

00:38:06: Eigenes Karnevals-Sommer-Event, Gelaunch, Kooperationen mit Karneval-Bands, eigene Brauheuser

00:38:13: etc.,

00:38:13: Community One aufgebaut jetzt also sehr viel wo man einfach das man da stattfindet, wo Menschen zusammenkommen oder sogar dafür sorgt dass mehr Menschen zusammen kommen ist.

00:38:24: aus seiner Sicht sogar hat er höher priorisiert als das klassische Marketing beziehungsweise, sagen wir mit größerem Potenzial.

00:38:33: Einfach weil man halt deutlich mehr auch Erlebnisse schaffen, da dem auch dadurch dann das ganze Thema Engagement betrachten kann.

00:38:41: Schwieriger ist natürlich die Messbarkeit, so Social Ads Kampagne, Geld reinpasst ein paar Creative Drophes, sie ist Reichweite

00:38:49: etc.,

00:38:50: Beim Community waren sehr schwer zu bemessen.

00:38:53: was bringt es uns hinten raus?

00:38:54: beim FC kann man natürlich gucken wie viel Getränke werden dann darüber verkauft?

00:38:58: aber Es ist natürlich ein schwieriger Weg, aber so habe ich das jetzt wahrgenommen einen sehr guter Differenziator.

00:39:06: um einfach mehr Erlebnis zu schaffen.

00:39:08: Eine große Herausforderung, die mir jetzt so bei dem ganzen Thema aufgefallen ist es halt eben diese Kleintheitigkeit das heißt je mehr verschiedene Getränke Gaffel in den Handel drücken will und so weniger Aufmerksamkeit wird auf jedes einzelne Getränk geschoben.

00:39:22: aber auch da ist dann das Thema Differenzierung wieder extrem wichtig.

00:39:25: So eine Marke, die Mühlenkölsch, die dann halt eben eine andere Zielgruppe bedient als ein Gaffel was halt eben sehr breit ist.

00:39:31: bei Müheln wird stark das Thema Haltung dann zum Beispiel gespielt was bei Gaffl dann halt gar nicht so im Fokus steht.

00:39:38: Die Herausforderung mit bleiben?

00:39:40: Die unter dem zwanzigjährigen trinken weniger Alkohol sie trinken damit zwangsläufig auch weniger Bier und Die einzige Daseinsprächtigung, die man da noch irgendwie hat ist dass man neue Produkte findet vielleicht sogar eine eigene Kategorie versucht zu prägen mit der man dann halt eben das ganze ja dann auch weiterhin vorantreiben kann.

00:39:58: Johannes hat früher das war nicht ein sehr spannenden Exkurs bevor er mit Kölsch unterwegs war der Motoröl vermarktet und Da muss ich dann meine Perspektive auf das D-Motoröl dann doch revidieren.

00:40:08: Ich bin kein Motorsport begeisterter Mensch hat man vielleicht irgendwie auch gemerkt, aber auch dass D-moto öl kann hochgradig emotional sein und wenn man sich mal so betrachtet finde ich auch immer den spannenden das spannende ziel wie kann nicht mein Produkt was ich habe egal Was es ist?

00:40:24: Wie kann ich das erlebbar machen?

00:40:26: Wie Kann ich da Emotionen reinbringen wie kann ich Wenn's in meinem segment noch keine Community gibt wie kann Ich Es schaffen die Menschen zusammen zu bringen?

00:40:33: weil die meisten Leute die beruflich in einem Themenfeld unterwegs sind, haben eine Leidenschaft dafür.

00:40:37: Die haben eine Begeisterung dafür, bringen diese Menschen zusammen und seid du die Plattformen dann dafür?

00:40:42: Weil dann hast du halt eben ne ganz andere Daseinsberechtigung.

00:40:44: Und dieses Thema Community ist aus meiner Sicht extrem unterschätzt.

00:40:47: Und Johannes hat auch gesagt so vor allem so irgendwie B to B-Segment geht da wahrscheinlich noch ne ganze Menge.

00:40:51: im BtoC.

00:40:52: Sind schon zwei drei Andere auch auf die Idee gekommen wo es naheliegend ist aber für viele, viele Branchen geht da noch eine ganze Menge.

00:41:00: Wenn du jetzt die zu der zielgruppe gehörst dir auch weniger alkohol trinkt sprich unter fünf zwanzig bis also marketing nachwuchs bist und diesen podcast hier hört hat er johannes dir auf jeden fall den rat mitgegeben.

00:41:10: Geh zur netzwerkveranstaltung auch da wieder das thema community lernen von anderen leuten.

00:41:14: es gibt so viel kostenlosen contenter draußen aber ich würde auf jeden Fall nochmal diesen punkt unterstreichen.

00:41:19: geht zur netzwerk veranstaltungen.

00:41:20: es gibt eigentlich in jeder stadt irgendwelche kostenlose oder sehr günstigen events wo du mit spannenden erfahrenen menschen in den austausch kommen kannst und lernen dann einfach von denen.

00:41:30: Das ist so unglaublich wertvoll, weil darüber entstehen Jobangebote, darüber entsteht einfach Erweiterung des Netzwerks.

00:41:37: also wenn du da unterwegs bist nutzt kostenlose Infokwellen über LinkedIn, über Newsletter aber nutz auch diese Veranstaltung Wenn du irgendwas studieren kannst, das würde irgendetwas mit KI machen.

00:41:47: Das war der einzige was wir hier über KI gemacht haben, sonst haben wir nur über Kölsch gesprochen.

00:41:50: Das schon ich auch immer ganz angeben.

00:41:52: So habe ich irgendwas vergessen, man muss mal der Menschheit noch mitgeben.

00:41:56: Trink mehr Kölsche!

00:41:58: Drinklocal.

00:42:00: Ja, das finde ich ein außerhalb von Köln und wohl es gibt ja so viele tolle kleine Brauereien.

00:42:06: In Bayern gibt's fast mehr Brauereihen als Einwohner oder

00:42:08: was?

00:42:08: Wahrscheinlich!

00:42:10: Auch aus gutem Grund.

00:42:11: So, lieber Johan ist vielen, vielen Dank für die Insights hat großen Spaß gemacht.

00:42:14: Ja sagt Deroel.

00:42:15: So liebe Hörer, liebe Hürre also Drinklocal und abonniert diesen Podcast und bewährt ihn mit fünf Sternen dann machst du mir eine große Freude und dann hören wir uns im nächsten Woche wieder tschau.